ନମସ୍କାର ବନ୍ଧୁଗଣ , ମାର୍ଚ୍ଚ ଓ ଏପ୍ରିଲ ମାସରେ ଖରା ର ତୀବ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥାଏ । ଗ୍ରୀଷ୍ମ ମାସରେ ଲୋକମାନେ ବାହାର କୁ ଯିବାକୁ ଇଛା କରନ୍ତି ନାହିଁ । କାରଣ ଏହି ଋତୁ ରେ ଖରା ଅଧିକ ରହିଥାଏ , ଯେବେ ସୂର୍ଯ୍ୟଙ୍କ କିରଣ ଆମ ଉପରେ ପଡିଥାଏ ଏହା ଆମ କୁ କଳା କରିଦେଉଥାଏ ଅଧିକତ ମୁହଁ ଉପରେ ପଡିଲେ ମୁହଁ କୁ ଟାନ୍ କରିଦିଏ । ଏହି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ରେ ଆମକୁ ପାଣି ଏବଂ ସାଲାଟ୍ ଅଧିକ ମାତ୍ର ରେ ଖାଇବା ଉଚିତ ଅଟେ ।
କାରଣ ଏହି ଦିନମାନଙ୍କ ରେ ପାଣି ଝାଳ ଆକାର ରେ ଶରୀରର ରୁ ବାହାର କୁ ବାହାରିଯାଇଥାଏ । ତେଣୁ ଆମ କୁ ଜୁସ ଓ ପାଣି କୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ପିଇବା ଉଚିତ୍ । ଖରା ଯୋଗୁ ଆମ ମୁହଁ ମୁର୍ଚାଇ ଯାଇଥାଏ ,କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଚମତ୍କାରୀ ମାସ୍କ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାହାକୁ ଆମେ ଘରେ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଜିନିଷ କୁ ବ୍ୟବହାର କରି ତିଆରି କରିପାରିବା ।
ଅଧିକାଂଶ ଏହି ଜିନିଷ କୁ ଆମେ ଫୋପାଡି ହେଇଥାଉ କାରଣ ଆମେ ଏହାର ଉପକାରିତା ସମ୍ବନ୍ଧରେ ଅଜଣା ରହିଥାଉ , ମାତ୍ର ଆଜି ଏହାର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ ଶୁଣିଲା ପରେ ଏହାକୁ ପୋପାଡିବେ ନାହିଁ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହା ବିଷୟରେ ପ୍ରଥମେ ଆପଣା ପାଚିଲା ଅମୃତ ଭଣ୍ଡା କୁ ନେବୀ ଏହାକୁ କାଟି ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ରେ ପରିଣତ କରି ।
ମନେ ରଖିବେ ଯେ ଏହାର ମଞ୍ଜି କୁ ନ ଫୋପାଡି ଏହାକୁ ମଧ୍ୟ ରଖିବେ କାରଣ ଏହି ମଞ୍ଜି ରେ ପ୍ରଚୁର ପୋଷାକ ରହିଥାଏ , ଯାହା ମୁହଁ ପାଇ ଉପକାରୀ ହୋଇଥାଏ । ଆପଣମାନେ ଜାଣିଥିବେ ଯେ ଅମୃତ ଭଣ୍ଡା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ ହୋଇଥାଏ । ମାତ୍ର ଆପଣମାନେ ଏହା ଜାଣିଛନ୍ତି କି ଆମ ମୁହଁ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଭଲ ଅଟେ , ଏଥିରେ ଥିବା ପେପିନା ଏନଯାଇମ ମୁହଁ କୁ କେବେ ବି ବୁଢା ହେବାକୁ ହେଇନଥାଏ ।
ଏବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଦରକାର ହୋଇଥାଏ ଗ୍ରୀନ ଟି ଚାଇପତି ଏବଂ ଚାଉଳ ଅଟା ଏହି ଦୁଇଟା ଜିନିଷ କୁ ମିଶେଇ ରଖିନେବେ । ଆପଣ ଅମୃତ ଭଣ୍ଡା କୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଙ୍ଗ କରି ଏହାର ପେଷ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ନେବେ । ଏବେ ଏଥିରରେ ପୂର୍ବରୁ ଚାଇପତି ଓ ଚଉକ ଗୁଣ୍ଡ ମିଶ୍ରିତ ପାଉଡର ଅମୃତ ଭଣ୍ଡା ଭଲ ଭାବରେ ମିଶେଇ ନେବେ । ଶେଷ ଏଥିରେ ଗୋଲାପ ଜଳ ପକେଇ କାଚ ଡବାରେ ପୁରାଇ fridge ରେ ଏହାକୁ ରଖିବେ ।
କାରଣ ଏହି ମାସ୍କ କୁ ବାହାର ରଖିଲେ ଏହା ଖରାପ ହୋଇଯାଇଥାଏ , ତେଣୁ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ରେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ହୋଇଥାଏ । ଆପଣ ମାନେ ଏହି ମାସ୍କ କୁ ସପ୍ତାହ ରେ ଦୁଇ ଥର ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ଓ ଏହା ଦ୍ଵାରା ଖରା ଦିନ ମାନଙ୍କ ରେ ଆପଣଙ୍କ ମୁହଁ ସଫା ଗୋରା ରହିଥାଏ ।
