ହଳଦୀ ପ୍ରାୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘରର ରୋଷେଇ ଘରେ ମସଲା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ଥିବା ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଏହା ଆୟୁର୍ବେଦରେ ହଜାରେ ବର୍ଷ ଧରି ଔଷଧ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି ।
ଏଥିରେ ଭରି ରହିଥିବା ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭାରି ଜରୁରୀ ।ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ପ୍ରତିଦିନ ହଳଦୀକୁ ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ ଏବଂ ସଠିକ୍ ଉପାୟରେ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ ।
ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିଭଳି ଖାଇ ପାରିବା ହଳଦୀ :
ଖାଦ୍ୟରେ ହଳଦୀ ସହିତ ଏକ ଚାମଚ ଗୋଲମରିଚ ପାଉଡର ମିଶାଇଲେ ଏହାର ଲାଭ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହୁଏ । ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡରେ ପାଇପେରାଇନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଯକୃତ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।
କ୍ଷୀରରେ ପିଅନ୍ତୁ: ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏକ ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀରରେ ଅଧା ଚାମଚ ହଳଦୀ ମିଶାଇ ପିଇଲେ ଅନିଦ୍ରା ଏବଂ ଅଦୃଶ୍ୟତା ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ହଳଦୀ ଯୋଗୁଁ ଶରୀର କ୍ଷୀରର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଭାବେ ପହଞ୍ଚିବାରେ ସକ୍ଷମ ହୁଏ ।
ଚା’ରେ କଞ୍ଚା ହଳଦୀ :ଆପଣ ଏକ ଛୋଟ କଞ୍ଚା ହଳଦୀ ସହିତ ଚା ସହ ପିଇପାରିବେ । ବାସ୍ତବରେ, ନାଲି ଚା’ରେ ହଳଦୀ ମିଶାଇବା ଦ୍ବାରା ଏହାକୁ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଡ୍ରିଙ୍କସ୍ରେ ଏହା ପରିଣତ କରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଭଲ ଅବସ୍ଥାରେ ରଖିବାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ ।
ହଳଦୀ ବିନା ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ନାହିଁ: ତୁମର ନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟରେ ହଳଦୀକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଏହାକୁ ଡାଲି, ପନିପରିବା ଏବଂ ମାଛ ମାଂସ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା । ହଳଦୀ ଉପସ୍ଥିତି ଯୋଗୁଁ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ହୋଇଯାଏ ।
