ଦୁନିଆରେ ବହୁତ ପ୍ରକାରର ଜୀବ ରହୁଛନ୍ତି ତାଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ମନୁଷ୍ୟ ସବୁଠୁ ଅଲଗା ହୋଇଥାଏ । କାରଣ ମନୁଷ୍ୟର ବିଚାର ଶକ୍ତି ଯେଉଁ ଟା ଆଉ କୌଣସି ଜୀବ ପାଖରେ ନଥାଏ । କୌଣସି ଜୀବ ଠାରେ ରୋଗ ଦେଖା ଯାଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ମନୁଷ୍ୟ ଏତେ ବୁଦ୍ଧିମାନ ହେବା ପରେ ମଧ୍ୟ ତାକୁ ବହୁତ ପ୍ରକାରର ରୋଗ ହୋଇଥାଏ । କାରଣ ଏଥିପାଇଁ ମନୁଷ୍ୟ ନିଜେ ହିଁ ଦାୟୀ ଅଟେ, ସେ ତାର ଜୀବନରେ ବଞ୍ଚୁଥିବା ନୀତି ଓ ନିୟମ ଠିକ ନଥିବା ହେତୁ ହିଁ ରୋଗ ହୋଇଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ମନୁଷ୍ୟ କୁ ବହୁତ ପ୍ରକାରର ରୋଗ ହୋଇଥାଏ ।
ସେଥିପାଇଁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିଥାଉ ଆପଣ କେଉଁ ଜିନିଷ ଖାଇବା ଦରକାର ଓ କେଉଁ ଟା ନୁହେଁ । ଆଜି ଆମେ ସେହିଭଳି କିଛି କଥା କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ ଯାହାକି ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ଭାଇରସ ଠାରୁ ବଞ୍ଚାଇବା ସହିତ ଓ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଭଲ ହେବ । ଆମେ ଯେଉଁ ଉପଚାର ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ସେହି ଜିନିଷ ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ଆଗରୁ ହିଁ ଅଛି ।
କେବଳ ଆପଣ ଠିକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦରକାର, ତାହା ହେଉଛି ରସୁଣ । ଆପଣ ତାକୁ କେବେ ହେଲେ ଭାଜି ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ, କାରଣ ଏହା କରିବା ଦ୍ଵାରା ତା ଭିତରେ ଥିବା ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ମରିଥାଏ । ତେଣୁ ଏହା କୁ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା କିଛି କାର୍ଯ୍ୟ ରେ ଲାଗିନଥାଏ । ରସୁଣ କୁ ଆପଣ ସଦାବେଳେ କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଦରକାର ।
ରସୁଣ ଭିତରେ ଅଣ୍ଟିବାକ୍ଟେରିଆଲ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ଶିଡେଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ, ଆଣ୍ଟିଇଫ୍ଳାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ଯୋଗୁ ଏହା ଆମର ବହୁତ ଉପକାରରେ ଲାଗିଥାଏ ।
ରସୁଣର ଏହି ଗୁଣ ଗୁଡିକ ଆମ ଶରୀର ଭିତରେ ଇମୁନିଟି ଓ ରୋଗ ପ୍ରତିଷେଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ରସୁଣ ସଠିକ ଭାବରେ ଖାଉଛନ୍ତି । ତେବେ ତା ଭିତରେ ଥିବା ଅଣ୍ଟିବାକ୍ଟେରିଆଲ ଗୁଣ ଆମକୁ ବ୍ୟାକ୍ଟେରୀଆ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତ କରିଥାଏ ଓ ଏହା ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଆମକୁ କ୍ୟାନସର ଭଳି ମାରାତ୍ମକ ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଆଉ ଏକ ଗୁଣ ହେଉଛି ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ ଏହା ଆମକୁ ଭାଇରାଲ ଇଂଫେକ୍ସନ ରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ସହିତ ଆଣ୍ଟିଇଫ୍ଳାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ଥିବାରୁ ଏହା ଆମର ଯଦି କୌଣସି ଜାଗାରେ କ୍ଷତ ହୋଇଥାଏ ସେ ବହୁତ ଜଲ୍ଦି ଭଲ କରିଥାଏ ।
ଆପଣ ରସୁଣ କୁ ବାଟି ଖାଇ ପାରିବେ ନଚେତ ଗୋଟା ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ । ଯାହା ଦ୍ଵାରା କି ଆପଣଙ୍କର ବହୁତ ରୋଗ ପୁରା ଭଲ ହୋଇଯିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି । ଯଦି ଆପଣ ବହୁତ ମୋଟା ହୋଇଛନ୍ତି, ଆପଣ ପତଳା ହେବା ପାଇଁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ତେବେ ଦିନ କୁ ଗୋଟିଏ ରସୁଣ ଖାଆନ୍ତୁ ଦେଖିବେ ଆପଣ ବହୁତ ଜଲ୍ଦି ପତଳା ହୋଇଯିବେ । ଏହା ଆମ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ କୁ କମାଇଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଲୋକେ ଜଲ୍ଦି ବହୁତ ପତଳା ହୋଇଯାନ୍ତି ।
ଏହା ହୃଦୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ ଅଟେ, ଏହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କୁ କେବେ ହୃଦଘାତ ରୋଗ ହେବ ନାହିଁ । କାରଣ ଏହା ଆମ ଶରୀରରେ ଥିବା ରକ୍ତକୁ ପତଳା କରିଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା କି ଆମ ହୃଦୟରେ ରକ୍ତ ଜମା ହୋଇନଥାଏ । ଏହା ବ୍ଲଡ ପ୍ରେସର ମଧ୍ୟ କମ କରିଥାଏ ।
ରସୁଣ ଆମକୁ ବହୁତ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହେବା ରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଆମକୁ ଗ୍ୟାସ ଅତି ପ୍ରବଳ ମାତ୍ରାରେ ହେବା ଦ୍ଵାରା ଯନ୍ତ୍ରଣା ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ । ଆପଣ ଯଦି ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଲେଖା ରସୁଣ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ନିଜର ଗ୍ଯାସ ରୋଗ ଭଲ ହେବା ସହିତ ଗ୍ଯାସ ଜନିତ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଭଲ ହୋଇଥାଏ । ଏହା କଫ ରୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ, ତା ସହିତ ଚର୍ମ ଜନିତ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଭଲ କରିଥାଏ ।
